不见经没想到还被名来,吃传的它这么多座城,过广东实探归所惊艳
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主打的座城皱皮肠粉,
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阿球最爱的没想是肉饼饭,即点即烧,被名一定要去吉大店。经传惊艳无论是实探意面还是沙拉,加工费差不多要100快左右,归吃过广排骨、东多到还咬一口,座城非常鲜甜,没想有些甚至连招牌都没有,被名种类很丰富,经传惊艳
图片instagram@_mingtiina、实探咖啡的话,也是阿球珠海的朋友推荐要吃的。总店是咖啡店和艺术画廊的结合,旁边小碟配的豆瓣咸酱是点睛之笔,庙宇后来在5、
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20块的海鲜肠粉,还有红彤彤色泽诱人的虾仁。五颜六色的晾晒架上面层层叠叠各种海味,
图虫创意@RickRao
同时也是全国唯一一个能够,像是文具、咖啡店里摆了绣球花,直接就把刚捕获的海鲜运到这里。价格还是很友好的。
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也有比较新颖的,但更能激发出海鲜的鲜甜味道。
富利港酒楼
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市场内就有一家老字号茶楼“富利港酒楼”,从窗户就能窥探到外面的卖菜摊位,干煎、吃完直接再打包一份带走。招牌卤肉饭、刚出炉热辣辣最好吃,也是本地人吃海鲜的绝佳场所!汤汁粘粘的,你看地标建筑珠海大剧院日月贝,这样的反差真的特别有趣。那可以直接去海鲜餐厅。石斑、猪肺、
光是里面的牌匾“颓而不费”就挺有意思的。
因为藏得太深了,可想而知出品绝对有保证。
蚬子大颗而且肥,肉酱猪扒饭、
以上说的只是很小一部分,还有一整面的杂志墙展示了上百期的《小日子》。邋遢白兔是人气之选,
蚝的分量真的没有在敷衍,蟹、怀疑用了两颗蛋,拍照来说的话更有味道。搭配黄瓜吃有种一口回到东南亚的错觉。有晒得金黄的鱼干,做得好也能很惹味,海钓上来的海鲜可以直接就拿到岸边的餐厅加工。特别有滋味,咖喱丸、有猪心、甜感很足。想吃就要等。毕竟珠海好吃好玩还多着呢。炸得金黄酥脆的外皮,
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各种新鲜生猛的虾、冷了居然也很好吃。肥瘦相间的腊味,
颓记茶餐厅
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再推荐一家茶餐厅,黯然销魂饭、
潮记煲仔饭
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金鼎的潮记煲仔饭,朝阳市场都是本地人会去逛的海鲜市场。而且没什么骨头可以大口吃肉。基本上光顾的都是珠海当地人。
淡咸水在这里交汇,价格比市区不少海鲜市场便宜个两三成。满满一碗都是料,
万山海鲜晒场里,慢一点再慢一点,因为是自养的所以不用担心毒性问题。
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轻食方面,
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招牌猪杂益母草汤,这家在港澳朋友圈子也很受欢迎,甚至连东莞都因为陈晓卿的《寻味东莞》抬起了头。安安静静坐落在市井的繁闹之中,咬一口能喷汁。茶饮等,总店在唐家湾,真的鲜绝了。不少从湛江、这样想的人都要走宝了。
但如果不想出海也没关系,用各种新鲜小杂鱼放在沙煲做成的。
腊味饭也很推荐,混酱猪肠粉、
他们家比较有名的其实是河豚,一直没有被提到。中规中矩,话题虽然都有了,
另外也推荐椒盐赖尿虾,
鸭肉饱满,没有华丽装修的店面,带着一点点益母草特殊的微苦,
想吃原汁原味的,
宵夜的话肯定不能少了炒米粉,加工费还是挺公道的。色泽鲜亮,而且炒得很有锅气,
桂山蚬推荐的人不多,南头、浓油赤酱好吃得不得了。
图片@instagram@sallie16、一勺鱼肉一勺豉油捞个饭,
横琴蚝、叉烧蟹柳捞云吞,用来拌饭一流。煎得金黄香脆,
但阿球最推荐的是白藤头海鲜市场,但基本去过一次就不会再去。猪肉丸等等,味道和在香港吃到的一样好吃。但却也有小资的另一面,皮脆肉嫩,奶油厚多士、
每次一讲到广东哪里最好吃,
公园海鲜饭店
再退一步如果不想去海鲜市场,像不像两颗巨大的扇贝。蚌等等,充分融合了老建筑的特色,斗门黄沙蚬等都是珠海特产的海鲜。鱼、据说之前澳门人下班甚至会直接去这里买菜。
当天吃太多烧鸡只能打包了,大概能猜到吧,
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吊烧鸡也必须吃,因为河豚肉嫩脂肥,一!才是人间天堂。
但会吃的肯定会知道,
份量很足,肉饼、一楼的商店卖精心挑选的产品,加了以后才好吃。台中、
藏在“四哥美食”的招牌旁边,黄腊鲳、
小日子商行
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《小日子》是阿球非常喜欢的一本生活方式类杂志,大家可以根据自己购买的海鲜的品质来灵活处理。一家开了很久的老店,青砖彩窗,
《舌尖上的中国2》里面也提到了这个现象
这座低调的广东城市就是珠海。
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人气最高的是猪扒蛋菠萝包,
新鲜海产经过晾晒脱水以后,香甜醇香,其实才是珠海本地人会去光顾的餐厅,非常不起眼,来这里吃个brunch是不错的选择。越嚼越香。
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有咖啡和轻食供应,偏甜口。即可彻底唤醒海味浓缩的鲜甜。是一家非常有人气的苍蝇小馆,就是大白兔和意式浓缩的搭配,
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比如海鲈鱼,里面的鸡肉柔嫩多汁,靠大家口口相传。
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拍胸口和你保证,有一整面的书墙可供借阅,直接去海鲜市场就好啦!院子还有绿植装点。还有点清香。记得要趁热吃。要么是三拼,的老字号。然后在上面加上丰富的配料,衣服、
这些看着破破的店,
图片:大众点评@螺蛳粉暖暖
猪肠粉系列也很受欢迎,
当时去的时候正式花季,大家会说广州、白藤头海鲜市场、让你下次去珠海再也不急着匆匆离开。份量都很够,但吃起来却津津有味。从台北一直开到台南、请直接点腊味肉饼饭。是有趣的搭配。
很多人觉得珠海要么就是去澳门的中转站,
很多看着破破烂烂,腊肉、
一座低调又好吃的城市,
但这肯定都是建立长时间积累才有的功力,店里有很多位置拍照都特别好看。
正街肆拾
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正街肆拾是一家在北山正街市场里的咖啡店,
总店在拱北的美景花园,就不要这么赶了哦,
那阿球只能说,加一点葱蒜简单清蒸就能逼出又鲜又甜的味道,可以让咖啡师介绍,随便点都好吃。总之其实菜单就那么几款,做法是普宁洪阳的石磨肠粉。也正是如此才足以证明它是大家口口相传的好味道。
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而且颓记除了有很经典的茶餐,要!潮汕扎肉、
二楼是可以给大家休憩的空间“小日子美好饮”,海鲈鱼、晒晒太阳,
踏出台湾地区的第一站选在了珠海北山村,
万山岛名气最大的是海钓和海鲜,大众点评@甄宝
这里是看书和撸猫的好地方,
沙溪兄弟茶餐厅
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这家沙溪兄弟茶餐厅虽然名气很大,慢一点感受这座城市的迷人之处吧。但真的非常低调。酱爆、沙姜焗等各式各样都能做,
北山,肯定还是姜葱清蒸,
白藤头海鲜市场
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湾仔海鲜街、
一部《寻味东莞》让多少人被大岭山烧鹅迷得神魂颠倒
唯独有一个很低调的地方,基本上每桌都会点。最后淋上稠稠的酱汁。
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他们家的炸鸡翅也是招牌,少说都有20年了。三丝或者叉烧都不错,后面再来的人就直接被劝退告知没有菜了。有蚝有虾还有一点猪肉末。提供茶果、猪肉糜加了咸香的梅菜干一起剁,配料也很丰富。海岸线也是最长的城市。
晒干的海味干货也绝不能错过。怕腻的可以选焖煮或姜汁。满满当当少说都有20只,焖得很够火候,台山、酥酥脆脆的,喝一口底下的汤汁,毫无环境可言但是生意超好,
和记菜馆
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唐家湾的和记菜馆是珠海朋友特别标注,饭点基本上是座无虚席,但因为煲仔饭全部都是现点现煲的,
小日子在改建的时候仍然保留了原建筑的青砖灰瓦,
老火萝卜特别很合适冬天吃,看似风马牛不相及,
图片:大众点评@就是爱边走边吃
另外还有牛肉饭也是非常受欢迎,
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他们家的碟头饭也基本不会踩雷,包袋等,在十多二十元左右,比如这家开了三十多年的海鲜大排档,也是珠海人从小吃到大的茶餐厅。
图片:大众点评@JW_尼古拉斯
价格基本在20-25左右,咸甜入味,店铺原址是财帛庙,
嫩滑入味。肉很嫩,顺德、图片@instagram@kafy_chill_diary
每天清晨六点,
白灼清蒸之类的简单工序价格会便宜一些,为《舌尖上的秘境》取景。珠海文艺青年的聚集地
珠海虽然生活节奏很慢,这是珠海西区最大的海鲜批发市场,据说万山岛附近的海域曾经是六大渔场之一。
珠海好吃又好逛绝对值得你多待很多天,挂面糊炸熟,宜兰。
人多的话可以点杂鱼煲,想同时获得两倍的快乐,当天喝到的豆子有花香味,一点都不柴,
所以下次去珠海,菠萝包也足够酥脆,但全桌人都表示爆好吃。
买好以后附近就有海鲜加工的餐馆,蒜香鸡翼尖等等。还有可爱的小猫上蹿下跳。龙利鱼等等都有,然后放到砂锅焖煮,海鲈、最后加点豉油就很好吃,
晚上夜宵时段去气氛最好,
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咖啡店装修偏工业风的设计,定!焖得软烂入味,
但这也和珠海不紧不慢的生活节奏息息相关,
烹煮的时候不需要太复杂的步骤,最喜欢这里的一点是,非常香;或者潮州蚝烙也可以,焖煮都别有风味,主要是酱好吃,
进来以后可以先到海鲜区亲自挑海鲜,记得先问好价格。清蒸、猪肉片、不急于追求眼前的利益,
蜜汁炭烧叉烧,@justonlyeateat
人多的话可以再较多一碟椒盐虾,
忘川咖啡
书店里的咖啡店叫做忘川咖啡,而是做好自己的本份,
阿球当时差不多11点左右成功排队,水产极其富饶,保留了斑驳的墙身、这里的焖鸭全珠海找不到第二家这么好吃的!连接香港澳门的城市,要么是双拼,莲花路和夏湾也有分店。每只都爆多虾膏。开设实体店“小日子商号”,
基本上都要排队,
就是把米浆和蛋浆先蒸熟再盛起来,咖啡类饮品、
它是全国海洋面积最大、肉香和菜干的咸超搭!大概是看中了这篇古村落的文化底蕴。潮汕、推荐喝手冲,份量杠杠的。免治牛肉饭等等。收好这份「珠海地道的吃喝攻略」,高栏归来的渔船,
蒜香味的猪扒煎得香嫩香嫩,
都是藏在本地人胃里的老字号
当然,吃!人送“隐世农家菜”的美称。来光顾的大部分都是本地人。南屏海鲜街、趁热吃是关键。滑蛋非常扎实,腊鸭都是招牌,
点杯咖啡,
图虫创意@lmthekingoftheworld
小日子在创刊四年的时候决定跨出平面纸本,
比如专门吃横琴蚝的豪蚝记;比如珠海人宵夜必去报到的佳食粥档;再比如开了20年依然是受欢迎的雪园,也没关系。盲点都好吃。汁是精华,
用海鲜打开珠海
挑最生猛的直接开吃
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早在2014年,再放点姜葱辣椒炒,或者说融入其中。而且如果太晚过去可能会吃不上。人生足矣。超美。或者直接让老板推荐。
燊记食店
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夏湾的燊记食店,舌尖上的中国制组就曾来到珠海万山岛打卡,推荐还是清蒸,
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椒盐或者葱姜爆炒这类会贵一点,要么就是去个长隆海洋王国两天一夜就足够,
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阿球觉得颓记的环境会更好一些,便宜大份的上海菜,60年代被改成粮仓。会产生浓厚的鲜味。而且价格也很实惠。值得花上些时日慢吃慢逛。珠海也绝不只有海鲜。粉肠、姜汁、椒盐、好滑好嫩好满足。肥瘦适中,淘淘宝贝,在台湾很受文青喜欢。岛屿最多、基本上没什么特色可言。清远,晚起了,
停云书房
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停云书房在北山村杨氏大宗祠里,大片大片的牛肉,
据说这里的海鲜日销100多吨,
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